fachjournalistin für verbraucherthemen        sachbücher

Elke Achtner-Theiss

 

Elke Achtner-Theiss / Sabine Kumm:
Alte Gemüsesorten - von der Ackerbohne bis zur Zuckerwurzel.
Neben unterhaltsamen Ausflügen in die Küchen der Steinzeit, der Antike, des Mittelalters und der Neuzeit bietet dieser Band vierzig anekdotenreiche Pflanzenportraits. Dazu gibt es herrliche historischen Abbildungen. Das Buch ist eine aktualisierte Neuauflage von "Mangold und Pastinake" (s.u.), ist als Hardcover mit Schutzumschlag im Anaconda Verlag erschienen und für derzeit € 9.95 im Handel erhältlich.

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Elke Achtner-Theiß / Sabine Kumm:
Guter Heinrich trifft Sieglinde. Geschichten und Gerichte aus der Gemüseküche. Thorbecke-Verlag 2010, 22,90 € (gebunden), ISBN: 978-3-7995-3551-9

 


Elke Achtner-Theiss / Fritz-Jürgen Theiss:
Unser Kochbuch der 80er Jahre. Geschichten, Bilder, Rezepte. Wartberg-Verlag, 2010, 19,90 € (gebunden), ISBN: 978-3831323890   

 

 


vergriffen, aber noch antiquarisch erhältlich:

Elke Achtner-Theiß / Sabine Kumm:
Mangold und Pastinake. Vergessene Gemüsesorten neu entdeckt. Thorbecke-Verlag 2007, (gebunden) ISBN: 978-3-799535-31-1.                     

“Mangold und Pastinake” bekam den Preis der Stiftung Buchkunst 2007